Internet Wissen - Fachbegriffe erklärt:

Der prozentuale Anteil von Zugriffen auf nur eine Seite, d. h. von Zugriffen, bei denen die Besucher Ihre Website bereits auf der Einstiegsseite wieder verlassen haben.

Praktisch erklärt:
Findet ein Besucher Ihre Internetseite über eine Suchmaschine, so landet er auf eine bestimmte Inhalts-Seite, die so genannte "Einstiegsseite". Klickt er dann Ihre Seite wieder weg, da er falsch "gelandet" ist, so ist das ein Absprung. Klickt er aber auf weitere Seiten in Ihrer Website, so ist das kein Absprung mehr, obwohl der Besucher logischweise irgendwann ja Ihre Internetseite verlässt.